Koch (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie mit Perspektive zur Küchenleitung
- Herten
Die AGR Abfallentsorgungs-Gesellschaft Ruhrgebiet mbH (AGR) betreibt seit 1982 mit dem RZR Herten eine Anlage zur thermischen Behandlung von Abfällen. Mit der hieraus gewonnenen Energie liefert die Abfallverbrennungsanlage jährlich Energie zur Stromversorgung von umgerechnet über 50.000 Haushalten. 25.000 Haushalte versorgt sie zusätzlich mit klimafreundlicher Wärme. Die AGR arbeitet mit rund 950 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in den Geschäftsfeldern Thermik, Deponiemanagement, Abfalllogistik & Wertstoffgewinnung und Energiegewinnung. Damit leistet die AGR einen wichtigen Beitrag zur Entsorgungssicherheit in der Region. Weitere Informationen auch unter www.agr.de.
Das gestalten Sie bei uns
- Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen für unsere Mitarbeitenden unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer neuen, modernen Betriebskantine sowie aktive Mitgestaltung eines attraktiven gastronomischen Angebots
- Enge Zusammenarbeit mit dem aktuellen Küchenchef mit dem Ziel, perspektivisch die fachliche und organisatorische Leitung der Betriebsküche zu übernehmen
- Schrittweise Übernahme von Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung der Küchenabläufe
- Unterstützung eines kleinen Küchenteams sowie Förderung einer wertschätzenden und kollegialen Zusammenarbeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen
- Fachgerechte Bedienung, Pflege und Wartung der eingesetzten Küchenmaschinen und Arbeitsgeräte
- Verantwortung für den wirtschaftlichen Wareneinsatz sowie die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Sicherstellung der Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
- Nachbereitung der Arbeitsplätze sowie Reinigung von Küchengeräten, Arbeitsflächen und Spülbereich
Damit passen wir gut zueinander
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder einer vergleichbaren Einrichtung
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und sich perspektivisch zur Leitung unserer Betriebsküche weiterzuentwickeln
- Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Erste Erfahrungen in der Anleitung oder Koordination von Mitarbeitenden sind von Vorteil
Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für frische, abwechslungsreiche und ausgewogene Küche - Wirtschaftliches Denken und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Freude an einer vertrauensvollen Zusammenarbeit
- Hohe Zuverlässigkeit, Flexibilität sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Motivation, unsere Betriebskantine aktiv mitzugestalten und langfristig Verantwortung zu übernehmen
Darauf können Sie sich freuen
- Geregelte Arbeitszeiten von 06:00 bis 14:00 Uhr – für eine planbare Work-Life-Balance
- Wochenenden und Feiertage frei – mehr Zeit für Familie, Freunde und Freizeit
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einer wertschätzenden und kollegialen Teamatmosphäre
- Eine gründliche Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
- Kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikation
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einem eingespielten Küchenteam
- Leistungsgerechte Vergütung
- Moderne Küchenausstattung und strukturierte Arbeitsabläufe
Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Wir machen es Ihnen leicht! Bitte reichen Sie uns im ersten Schritt digital über unser Stellenportal (www.agr.de/karriere) Ihren Lebenslauf ein. Ergänzen Sie Ihre Bewerbung noch um relevante Zeugnisse.
